NOS OBJECTIFS

Les années d’expérience de tout le personnel de Mazalmendra font que notre passion et notre engagement envers nos clients augmentent de jour en jour. Cela nous motive à poursuivre notre processus d’amélioration continue.

Les bases pâtissières de Mazalmendra vous offrent des solutions pour améliorer votre productivité et la qualité de vos créations, en s’adaptant à vos besoins et en nous permettant de travailler ensemble pour obtenir un excellent produit final.

Notre capacité de production nous permet de garantir une base pâtissière tout juste élaborée et un service « Just in time », conforme aux normes de qualité les plus exigeantes avalisées par les certifications de sécurité alimentaire IFS et BRC.

Les matières premières de la plus haute qualité et les recettes personnalisées qui peuvent incorporer des œufs de poules élevées en plein air, des ingrédients sans huile de palme ou avec de l’huile de palme durable (certifiés RSPO), du cacao UTZ, des colorants naturels, des produits végan, etc. offrent une large gamme de produits adaptés aux exigences du marché actuel.

Nous obtenons ainsi un produit de la plus haute qualité, avec une liste d’ingrédients contenant le moins d’additifs possible. (Produits « clean label »).

Notre objectif est de placer le client au cœur de notre activité, en établissant des relations durables fondées sur la confiance mutuelle et le travail en commun.

Nous voulons assumer, pour chacun de nos clients, une partie de leur processus de production, en offrant des solutions flexibles pour trouver une base sur mesure, en apportant de la valeur, de la santé et la plus haute qualité à chacune des élaborations pâtissières.