Plaques génoises

Mazalmendra. Fabricant de produits pâtissiers

Mazalmendra. Fabricants de plaques génoises
Génoises pour gâteaux

Nos plaques génoises sont fabriquées à l’aide de farine de blé sélectionnée, d’œufs de qualité supérieure, de sucre et de cacao le cas échéant. Nous garantissons la plus haute qualité du marché grâce à un strict contrôle homologué ISO et IFS.

Nous adaptons les dimensions, épaisseurs et formulations aux besoins du client ; nos produits sont toujours fabriqués ex professo, pour chaque occasion spéciale, et vous sont livrés en transport réfrigéré juste après avoir été fabriqués. Les manipuler sera donc une vraie partie de plaisir : spongieux, à l’absorption parfaite, ils ont tout pour garantir des gâteaux, tartes et glaces moelleux.

Des carrés de 4 cm de côté à la dimension traditionnelle de plaque pâtissière de 60×40 cm, nous mettons à la disposition de votre artisan toute notre gamme de plaques génoises.

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Développement de produits

Notre département de R+D+i se consacre non seulement à l’amélioration continue de nos basiques mais aussi au développement de nouveaux produits, que ce soit de notre propre initiative ou sur commande de nos clients, avec des résultats optimaux en termes de qualité et de temps.